De Moño Rojo MRV
Blend (Roussanne, Marsanne, Viognier)
PUNTAJE: 90 Tim Atkin James Suckling
Nota de degustación
Un hermoso blend de color dorado claro de Roussanne, Marsanne y Viognier. Nariz cautivadora con aromas de madreselva seguida de un agradable durazno blanco y damasco, combinados la cantidad perfecta de mineralidad. Fresco, de cuerpo medio con un final largo y agradable.
Ficha Técnica
| Composición: | Cofermentado 45% Roussane, 45% Marsanne, 10% Viognier |
| Origen de las uvas: | Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. |
| Indicación Geográfica: | Los Chacayes |
| Composición del suelo: | Suelo pobre en materia orgánica, muy rocoso y arenoso en su composición. |
| Altitud: | 1.100 metros. |
| Crianza: | Se conserva 7 meses en huevos de concreto. |
| Graduación alcohólica: | 13.8% |
| Vinificación: | Cosecha manual en cajas de 12 kg en Marzo, selección en doble mesa de clasificación y despalillado. Prensado, desborre previo, luego fermentación alcohólica en huevos de concreto. |
| Temperatura de servicio recomendada: | Entre 5ºC y 8ºC. |
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